Mutfak robotları kadınlar için oldukça kullanışlı işlerini
kolaylaştıran bir alettir. Evde kendimiz kıyma yapımı veya gözlerimiz yanmadan
soğan doğraması yapabiliriz. Teknolojiyle birlikte bu yeni makinelerin
temizliği oldukça kolaylaşmıştır. Direk makineyi bulaşık makinesi atıp yıkama
şansımız vardır. Peki bu mutfak robotları hakkında bilmediğimiz veya daha fazla
pratik bilgiler nelerdir gelin beraber bunlara bakalım.
Mutfak Robotlarının Kısaca Tarihçesi
Peki mutfak robotu ilk ne zaman yapılmış,günümüze kadar ne gibi değişiklikler geçirmiş,öğrenelim,bilgilenelim.Chester A. Beach küçük, yüksek hızlı, az enerji harcayan genel elektrik motorları konusunda bir öncüydü ve az enerji harcayan, “minik beygirgücü” adını verdiği ilk elektrik motorunu 1905′te üretti. Elektrik motorlarının küçülmesi bir dizi yeni aygıtta kullanılmalarını sağladı ve Beach 1910′da patentli ilk elektrikli mutfak mikserini pazarlamak için Fred Osius ve L.H. Hamilton ile birlikte, Hamilton Beach Manifactoring firmasıı kurdu. Bununla birlikte, iki yıl önce Hobart Manifacturing’den Herbert Johnson hamur yoğurmaya harcanan emekten tasarruf için bir fırıncı mikseri tasarlamıştı; çok amaçlı mutfak robotlarının önünü açan da mikserin bu ilk örneği olacaktı. Hobart Manifacturing 1916′da ABD Deniz Kuvvetleri için üretime başladı. Mikser o kadar popüler oldu ki, 1919′da firma, ev kullanımı için de H-5 Mixer adlı bir modelini Troy Metal Product adlı bir yan şirket üzerinden üretmeye başladı. H-5, kendi sabit ayağı ve karıştırma kabıyla ev kullanımına yönelik ilk mikser; ayrıca çırpıcı ile kasenin “gezegen hareketi” denilen bir özellikle zıt yönlerde döndüğü ilk örnektir. H-5 kısa süre sonra KitchenAid adını aldı; bugün hala güçlü bir markadır. 1930′larda Egmont Arens günümüzde tasarım klasikleri arasında kabul edilen daha küçük, daha zarif, daha hafif bir model tasarladı. 1922′de Stephen J. Poplawski kaseye yukarıdan giren çırpıcı/mikser yerine, kasenin dibinde dönen bir bıçak yerleştirerek ilk blender ı icat etti. Bir sonraki büyük adım 1948′de atıldı. Ken Wood bu tarihte ürettiği mikseri geliştirip 1950′de ilk çokamaçlı mutfak robotuna dönüştürdü: Çırpma, eleme, karıştırma, narenciye sıkma, öğütme, ezme, kıyma, soyma, dilimleme ve doğrama işlevlerini bir arada sunan Kenwood Chef. Modern, çok az yer kaplayan, son derece hafif ve ev tipi gıda işlemcilerin ilk örneği, Pierre Verdun’un 1971′de icat ettiği Magimix idi. Fransa’da büyük bir başarı yakalayamadıysa da, Cuisinart markasıyla ABD’de çok popüler oldu.
Doğrayıcılar;
Doğrayıcılar kullanım şekli olarak mutfakta çok yardımcı olabilecek bir araçtır. Katı meyve ve sebzelerinizi dilerseniz otomatik doğrayıcılar sayesinde dilerseniz bir diğer ürün olan elle portatif doğrayıcılar sayesinde istediğiniz ve gerektirdiği şekilde kullanmanızı sağlamaktadır. Dilerseniz büyük mutfaklarda veya yiyecek sektörüne hizmet veren işletmelerde gramaj ve eşit doğrama işlemleri için de kullanılan bu ürünler oldukça kolay kullanıma ve işleve sahiptir. Halk arasında blender olarak da geçen bu ürünün her mutfakta bulunduğunu ve ülkemizde oldukça geniş bir kullanım kitlesi olduğunu görebiliriz. Genellikle büfe ve büyük lokantalarda et, sebze ve meyvelerin doğranmasında kullanılan doğrayıcılar eşit şekillerde bölüm işlemini uygulamak için biçilmiş kaftandır.
Doğrayıcı Çeşitleri;
Öncelikle elle pratik olan doğrayıcıların avantajlarından bahsedelim. Bu doğrayıcılar güvenli ve pratik kullanımı amaçlamış ve yerine göre de başarmış bir icattır. Sizi zaman ve paradan tasarruf ettirdiği gibi elektrik gerekmeden çalıştığı için enerjiden de tasarruf etmenizi sağlar. Diğer otomatik doğrayıcılar elle pratik doğrayıcılara göre daha çok enerji harcayan ve güzel bir kullanıma sahip ürünlerdir. Estetik açıdan daha kaliteli bir hizmet vermektedir. Dilerseniz küçük küçük dilerseniz daha büyük parçalar halinde doğrama işlemini uygulayabilirsiniz.
Otomatik olan doğrayıcılar ayar yapılarak daha kullanışlı ve istediğiniz sonuçları vermesini sağlayabilirsiniz. Bayanların mutfaktaki işlerini kolaylaştırmak adına her geçen gün yeni bir ürün piyasaya çıkmaktadır. Doğrayıcılar da bu ürünlerden biri olarak bütün bayanların mutfaklarındaki yerini almıştır. Çalışan bayanların sayısındaki artış kolay ve pratik ev aletlerine olan ilgiyi de arttırmaktadır. Bunun bilincinde olan üretici firmalar her geçen gün bayanların işlerini kolaylaştıracak ürünlere bir yenisini ekleyerek piyasaya sürmektedir. Sizde mutfağınızda doğrayıcı kullanarak işlerinizin ne kadar kolaylaştığını göreceksiniz.
Peki mutfak robotu ilk ne zaman yapılmış,günümüze kadar ne gibi değişiklikler geçirmiş,öğrenelim,bilgilenelim.Chester A. Beach küçük, yüksek hızlı, az enerji harcayan genel elektrik motorları konusunda bir öncüydü ve az enerji harcayan, “minik beygirgücü” adını verdiği ilk elektrik motorunu 1905′te üretti. Elektrik motorlarının küçülmesi bir dizi yeni aygıtta kullanılmalarını sağladı ve Beach 1910′da patentli ilk elektrikli mutfak mikserini pazarlamak için Fred Osius ve L.H. Hamilton ile birlikte, Hamilton Beach Manifactoring firmasıı kurdu. Bununla birlikte, iki yıl önce Hobart Manifacturing’den Herbert Johnson hamur yoğurmaya harcanan emekten tasarruf için bir fırıncı mikseri tasarlamıştı; çok amaçlı mutfak robotlarının önünü açan da mikserin bu ilk örneği olacaktı. Hobart Manifacturing 1916′da ABD Deniz Kuvvetleri için üretime başladı. Mikser o kadar popüler oldu ki, 1919′da firma, ev kullanımı için de H-5 Mixer adlı bir modelini Troy Metal Product adlı bir yan şirket üzerinden üretmeye başladı. H-5, kendi sabit ayağı ve karıştırma kabıyla ev kullanımına yönelik ilk mikser; ayrıca çırpıcı ile kasenin “gezegen hareketi” denilen bir özellikle zıt yönlerde döndüğü ilk örnektir. H-5 kısa süre sonra KitchenAid adını aldı; bugün hala güçlü bir markadır. 1930′larda Egmont Arens günümüzde tasarım klasikleri arasında kabul edilen daha küçük, daha zarif, daha hafif bir model tasarladı. 1922′de Stephen J. Poplawski kaseye yukarıdan giren çırpıcı/mikser yerine, kasenin dibinde dönen bir bıçak yerleştirerek ilk blender ı icat etti. Bir sonraki büyük adım 1948′de atıldı. Ken Wood bu tarihte ürettiği mikseri geliştirip 1950′de ilk çokamaçlı mutfak robotuna dönüştürdü: Çırpma, eleme, karıştırma, narenciye sıkma, öğütme, ezme, kıyma, soyma, dilimleme ve doğrama işlevlerini bir arada sunan Kenwood Chef. Modern, çok az yer kaplayan, son derece hafif ve ev tipi gıda işlemcilerin ilk örneği, Pierre Verdun’un 1971′de icat ettiği Magimix idi. Fransa’da büyük bir başarı yakalayamadıysa da, Cuisinart markasıyla ABD’de çok popüler oldu.
Doğrayıcılar;
Doğrayıcılar kullanım şekli olarak mutfakta çok yardımcı olabilecek bir araçtır. Katı meyve ve sebzelerinizi dilerseniz otomatik doğrayıcılar sayesinde dilerseniz bir diğer ürün olan elle portatif doğrayıcılar sayesinde istediğiniz ve gerektirdiği şekilde kullanmanızı sağlamaktadır. Dilerseniz büyük mutfaklarda veya yiyecek sektörüne hizmet veren işletmelerde gramaj ve eşit doğrama işlemleri için de kullanılan bu ürünler oldukça kolay kullanıma ve işleve sahiptir. Halk arasında blender olarak da geçen bu ürünün her mutfakta bulunduğunu ve ülkemizde oldukça geniş bir kullanım kitlesi olduğunu görebiliriz. Genellikle büfe ve büyük lokantalarda et, sebze ve meyvelerin doğranmasında kullanılan doğrayıcılar eşit şekillerde bölüm işlemini uygulamak için biçilmiş kaftandır.
Doğrayıcı Çeşitleri;
Öncelikle elle pratik olan doğrayıcıların avantajlarından bahsedelim. Bu doğrayıcılar güvenli ve pratik kullanımı amaçlamış ve yerine göre de başarmış bir icattır. Sizi zaman ve paradan tasarruf ettirdiği gibi elektrik gerekmeden çalıştığı için enerjiden de tasarruf etmenizi sağlar. Diğer otomatik doğrayıcılar elle pratik doğrayıcılara göre daha çok enerji harcayan ve güzel bir kullanıma sahip ürünlerdir. Estetik açıdan daha kaliteli bir hizmet vermektedir. Dilerseniz küçük küçük dilerseniz daha büyük parçalar halinde doğrama işlemini uygulayabilirsiniz.
Otomatik olan doğrayıcılar ayar yapılarak daha kullanışlı ve istediğiniz sonuçları vermesini sağlayabilirsiniz. Bayanların mutfaktaki işlerini kolaylaştırmak adına her geçen gün yeni bir ürün piyasaya çıkmaktadır. Doğrayıcılar da bu ürünlerden biri olarak bütün bayanların mutfaklarındaki yerini almıştır. Çalışan bayanların sayısındaki artış kolay ve pratik ev aletlerine olan ilgiyi de arttırmaktadır. Bunun bilincinde olan üretici firmalar her geçen gün bayanların işlerini kolaylaştıracak ürünlere bir yenisini ekleyerek piyasaya sürmektedir. Sizde mutfağınızda doğrayıcı kullanarak işlerinizin ne kadar kolaylaştığını göreceksiniz.
